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秋季養(yǎng)生怎么吃?
? ? ?秋天要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強肝臟功能,因為中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木。......
2023-10-08
月餅吃不完?臺裕大廚教你幾道另類吃法
中秋賞月吃月餅是美事,但月餅吃多了會膩,怎么解決家里庫存的月餅?zāi)??今天就讓臺裕的大廚為您介紹幾種美味的吃法: 1、炒月餅:將月餅切成細(xì)條,就像炒......
2023-09-25
秋季養(yǎng)生飲食要注意什么?
? ? ? 秋天氣溫開始下降,自然界的陽氣漸漸收斂,陰氣漸漸生發(fā)。入秋后雨水較多,濕氣較重,濕熱蘊蒸。秋之時,天氣仍較熱,但也不宜過食生冷,特別......
2023-09-18
小碗菜的優(yōu)勢有哪些?
?小碗菜的優(yōu)勢如下: 1.? 多樣化的選擇:小碗菜通常包含多種不同的菜肴,可以讓人們在一份餐點中嘗試多種不同的口味,從而滿足人們的口味需求。 2......
2023-09-11
臺裕膳食大廚私藏的13個下廚小訣竅,第一條就很多人不知道
有沒有發(fā)現(xiàn),同是廚師,同是做一個菜,大家做出來的效果就有不同?這是因為在后廚里,有很多做菜的小竅門,知道和不知道,就是出現(xiàn)差別的原因。因此有些小......
2023-06-06
紅燒雞腿有人焯水有人直接炒,都不對,教你正確做法,太香了
1、雞腿是雞從腳到腿的部位,雞腿根一帶的肉,其肉質(zhì)頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 2、 今天臺裕膳食......
2023-05-22
三角粽子和四角粽子象征什么
們國家有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,端午節(jié)就是其中之一,也是即將要到來的一個節(jié)日,端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子,我國幅員遼闊,不同的地區(qū)包的粽子是不一樣的,大家知道......
廚師容易陷入的七個食材誤區(qū)
這種食材不能這么做菜,會沒有營養(yǎng)的”“這兩種食材不能這么搭配,會中毒”“這個季節(jié)吃這個對身體無益”......這些關(guān)于食材的知識,時??M繞在廚師......
2023-04-25
廚師包廚,到底要注意哪些問題?
開餐廳,將廚房承包出去,到底靠不靠譜?今天我們就從廚師角度來看承包廚房需要注意什么問題。 而這些都需要在簽合同之前就應(yīng)該要知道的,不然后續(xù)會很麻......
2023-03-30
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