專注一體化餐飲承包管理服務
《食堂大鍋菜怎么做才好吃？｜臺裕膳食揭秘專業(yè)團餐的5大核心標準》
一、什么是專業(yè)級食堂大鍋菜？ ◆ 行業(yè)定義 區(qū)別于家庭小炒：單次出品50人份以上，需滿足「高效、統(tǒng)一、安全」三大特性 臺裕膳食標準：采用「分灶分......
2025-04-28
后勤人必看：如何做好食堂管理的五大關鍵要點
作為企業(yè)后勤管理者，食堂管理是保障員工福祉、提升工作效率的重要環(huán)節(jié)。如何打造一個讓員工滿意、讓企業(yè)放心的食堂？以下是五大關鍵管理要點： 一、嚴把......
2025-04-17
【極致細節(jié)】臺裕膳食衛(wèi)生管理全揭秘：從電梯口到垃圾桶的360°潔凈保障
一、為什么衛(wèi)生細節(jié)決定食堂品質？ 在廣東臺裕膳食集團服務的70+企業(yè)食堂中，我們堅持"看得見的地方要干凈，看不見的地方更要干凈"的標準。據統(tǒng)計，......
2025-04-10
【專業(yè)指南】食堂承包每日收尾工作全流程｜臺裕膳食標準化管理
一、為什么食堂收尾工作至關重要？ 食堂收尾工作不僅關系到第二天的運營效率，更是食品安全、衛(wèi)生合規(guī)的重要保障。廣東臺裕膳食集團憑借20年食堂承包經......
2025-04-09
每日清潔、每周大掃除：我們這樣守護您的用餐安全
一、衛(wèi)生管理，我們是認真的 在我們的食堂，衛(wèi)生安全從來不是一句空話。我們建立了完善的衛(wèi)生管理制度： 每日清潔：早中晚各一次全面清潔消毒 每周大掃......
2025-04-02
秋季宜吃什么水果？
1、梨子 梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效......
2025-04-01
重陽節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物？
1、飲菊花酒.九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九......
南瓜做法大全
1、嫩南瓜粥。 材料: 嫩南瓜100g，蛤100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺。 做法: 把米泡在淘米水里。挖出蛤肉并用香油......
立冬有哪些傳統(tǒng)食物？
1、蘿卜老鴨煲。蘿人老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補湯，一般來說蘿下在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致，這款湯味道醇......
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